דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


עוגת שוקולד ואגוזים אוורירית ללא קמח. 

מאת    [ 07/04/2010 ]

מילים במאמר: 193   [ נצפה 9720 פעמים ]

החומרים:

6 ביצים, 200 גרם אגוזים שבורים גס,  200 גרם שוקולד  (איזה שרוצים, כדאי שוקולד מריר, אבל אפשר גם לצרף מס' סוגי שוקלד) שבור גס, 3 כפות גדושות שמן, כף גדושה אבקת קקאו, 5 כפות סוכר, תמצית וניל, כף גרידת תפוז (אם יש).

ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים + הסוכר לקצף קשה מאד.

2. בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים ואת כל יתר החומרים, למעט כף אגוזים שבורים.

3. מאחדים את תערובת האגוזים והשוקולד עם קצף החלבונים בתנועות קיפול ז ה י ר ו ת.

4. משמנים תבנית קפיצית (26) ויוצקים לתוכה את התערובת, ומפזרים מעל את כף האגוזים שהשארנו.

5. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 170 - 160 מעלות במשך 50 דקות.

6. כאשר העוגה מוכנה, לא מוציאים אותה מהתנור (כי היא נוטה לצנוח) - מכסים את העוגה במגבת מטבח ומשאירים את דלת התנור פתוחה מעט, להשוואת טמפרטורות.

7. כאשר הטמפרטורה בתנור ובחדר זהות, מוציאים את העוגה ומגישים.

אופציות:

- העוגה תשמור על טריות על השיש  עד שלושה ימים (בתנאי שתכסו אותה בנייר אלומיניום)

- מי שרוצה להוסיף לעוגה הזו ציפוי, יכול להקציף שמנת מתוקה עם מעט אגוזים, או לבשל שמנת מתוקה ו-250 גרם שוקולד בבון מארי, לצנן את הקרם ולצפות את העוגה.

 

בישולים עם ילדים המתכונים מתפרסמים אחת לשבוע במדור זאטוטון בעריכת דפנה לוי בעיתון העיר




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשיבות היוגה לאיזון אורח חיים יושבני  -  מאת: מיכל פן מומחה
היתרונות של עיצוב בית בצורת L -  מאת: פיטר קלייזמר מומחה
לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים.. תחשבו שוב -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב